Mitä on luomu?

Jotain hyvää syötävääkö?


Luomu on muotisana, joka saattaa jopa ärsyttää? Vähän kuin "elämänhallinta", "verkostoituminen", "henkinen kasvu"...Aargh? Älkäähän nyt. Mikaeli kertoo noista asioista suoraan ja suomeksi. Tällä kertaa luomusta.

Luomu on konkreettista ja käsin kosketeltavaa. Se tarkoittaa tietyt ehdot täyttävää maataloutta. Luomu ei ole haihattelua vaan päinvastoin merkitsee usein paluuta koeteltuihin menetelmiin.

Pelkkä myrkkyjen välttely ei vielä tee elintarvikkeesta luomutuotetta. Luomutuotantoon kuuluu koko ketju maaperästä jalostukseen. Luomuajatteluun kuuluu myös pakkauksen ja kuljetuksen ympäristöystävällisyys.


tutkija Pentti Seuri


© Nettiradio Mikaeli 1998